ペットショップで食べていたペレットと同じものを引き続きあげるのは何故ですか？

うさぎさんはデリケートで、環境の急激な変化にすぐについてゆけません。 飼主になついたうさぎでも、新しい味のペレットはすぐに食べない事が多いです。
ペレットの切り替えは、徐々に行なうのが自然でよいのです。

最初は今までのものに数粒新しいペレットを混ぜ、それを食べてくれたら、徐々に新しいペレットの量を増やしてゆきます。
うさぎさんは、最初のうち、数粒混ぜたペレットを見事に選別して残します。 その残しがなくなってきたら、徐々に量を増やしましょう。 最初から気付かずに食べてくれる仔はまれです。

中には今までと同じペレットでも 、環境の変化から食べてくれなくなる仔もいます。 そういう仔には、リンゴなどのくだものをひとかけあげてみてください。
食べ始めるきっかけになるかもしれません。
ただし、あげすぎには注意しましょう。